職位描述
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(1)建立餐廳固定資產(chǎn)和物料管理賬冊。負責物料的進、出倉登記,做到賬物相符。嚴格領發(fā)物品手續(xù)發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。(2)制定所需物料的領用計劃,做到既保證供應,又不能積壓物品。(3)負責布草的送洗、領用、分發(fā)等工作。(4)負責上菜需跟佐料或其它物品如干果、飲用水的領用、保管工作,防止調(diào)料過期變質(zhì)。(5)負責倉庫管理工作,嚴格保證易燃品(固體燃料、煤氣瓶等)與其他物品分開存放,保證倉庫區(qū)域衛(wèi)生、整潔、干燥、安全。(6)負責大型宴會、酒會、自助餐等特殊任務餐用具的借、還工作。(7)根據(jù)物品、設備的分類、使用性質(zhì)履行定期盤點工作。(8)負責為其他部門人員辦理借用、歸還本餐廳物品的手續(xù)。
職能類別:餐飲服務員傳菜員
關鍵字:服務員傳菜員傳菜餐飲服務
工作地點
地址:石家莊石家莊
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職位發(fā)布者
HR
河北云瑧世紀大飯店有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務
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200-499人
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國有企業(yè)
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石家莊市中山西路145號
應屆畢業(yè)生
學歷不限
2026-01-23 18:47:01
1064人關注
注:聯(lián)系我時,請說是在河北人才網(wǎng)上看到的。
