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崗位內(nèi)容：
1. 定期進(jìn)行食品/飲料的檢測(cè)和評(píng)估，包括外觀、口感和營(yíng)養(yǎng)成分等方面的測(cè)試；
2. 配置必需的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和試劑，確保檢測(cè)操作正常和結(jié)果準(zhǔn)確；
3. 記錄檢測(cè)數(shù)據(jù)和撰寫檢測(cè)報(bào)告，完成一定量的日常檢測(cè)任務(wù)。
職位要求：
1.大?？萍耙陨蠈W(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)等食品相關(guān)專業(yè)，食品行業(yè)企業(yè)3年以上工作經(jīng)驗(yàn)；
2.檢驗(yàn)化驗(yàn)：能熟練獨(dú)立操作酸價(jià)、過(guò)氧化值檢測(cè)，菌落總數(shù)和大腸菌群等微生物實(shí)驗(yàn)，商業(yè)無(wú)菌、水分灰分等檢驗(yàn)項(xiàng)目；
3、實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、檢定校準(zhǔn)計(jì)劃制定實(shí)施等，實(shí)驗(yàn)室化學(xué)試劑、物資管理；
4、熟悉HACCP體系，會(huì)對(duì)生產(chǎn)工藝流程中關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行管控，處理問(wèn)題、溝通能力執(zhí)行力強(qiáng)；
5、熟悉原輔料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn)等工作流程并記錄；