經(jīng)驗不限
學歷不限
2025-12-29 16:09:00
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
1.食材準備
后廚切配員需要檢查食材的質量、新鮮度和數(shù)量，并將其放置在指定的地點。他們需要根據(jù)菜單需求將食材按照所需大小和形狀進行切割和處理。
2.菜品切配
在烹飪之前，后廚切配員需要對食材進行準確的切割和處理，以確保菜品的形狀和均勻的大小有利于美味的烹飪。
3.菜品食材標準化
后廚切配員需要根據(jù)菜品需求，將食材進行標準化，確保菜品在不同時間點做出的口感和質量是一致。
他們必須準確地判斷需要切配的食材尺寸以及切配的方式。
4.日常清潔
后廚切配員需要日常進行流程加熟練掌握專業(yè)工具，確保食材的處理符合衛(wèi)生要求。并且需要定期完成清潔設備工作，以保持后廚的潔凈和衛(wèi)生。
注：聯(lián)系我時，請說是在河北人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：邯鄲叢臺區(qū)叢臺東街道榮盛觀邸附近
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詳細位置，可以參考上方地址信息
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職位發(fā)布者
華總HR
邢臺市國玉商貿有限公司
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批發(fā)·零售
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11-20人
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私營·民營企業(yè)
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王快鎮(zhèn)北屋村，南高速路口南臨
