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崗位職責(zé)： 1、積極參加公司組織的專業(yè)技能、管理知識培訓(xùn)、并組織大家學(xué)習(xí)； 2、熟練掌握打面、攪拌、整形等崗位，完成后廚通崗，按照門店和公司出品標(biāo)準(zhǔn)加工，高效制作面包等食品； 3、負(fù)責(zé)門店后廚的排班排產(chǎn)工作，確保排班合理，出品合理； 4、參與品牌公司烘焙產(chǎn)品的制作與創(chuàng)新，不斷迭代更新公司新品，持續(xù)吸引顧客； 5、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作共進(jìn)，保質(zhì)保量完成工作，提升整體出品效率； 6、協(xié)助公司完成市場推廣相關(guān)工作； 7、負(fù)責(zé)后廚區(qū)域及設(shè)備衛(wèi)生保持，確保符合公司及國家衛(wèi)生要求； 8、做好登記統(tǒng)計(jì)和交接班工作，確保準(zhǔn)確無誤； 9、除上述工作外完成上級安排的其他工作。 任職要求： 1、熟悉面包制作工藝流程，烘焙經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、良好的執(zhí)行能力，學(xué)習(xí)及創(chuàng)新能力，服從門店調(diào)動及安排 3、熱愛烘焙行業(yè)，刻苦磨礪烘焙技術(shù)，身體健康，無食品行業(yè)禁忌疾病，取得食品生產(chǎn)企業(yè)健康證，形象氣質(zhì)佳，有親和力，自律性強(qiáng)，吃苦耐勞，無不良嗜好