烘培師傅
15000-20000元
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
一、崗位職責(zé)
1、烘焙制作核心工作:主導(dǎo)大區(qū)內(nèi)門店烘焙產(chǎn)品的日常制作與生產(chǎn),憑借豐富的烘焙經(jīng)驗(yàn)把控原料配比、制作流程及成品品質(zhì),確保產(chǎn)品口感、外觀及新鮮度符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),滿足消費(fèi)者需求。
2、新品創(chuàng)新研發(fā):結(jié)合市場(chǎng)流行趨勢(shì)、地域消費(fèi)特色及企業(yè)品牌定位,獨(dú)立或牽頭開(kāi)展烘焙新品研發(fā)工作,包括產(chǎn)品口味、造型、工藝的創(chuàng)新設(shè)計(jì),形成具有競(jìng)爭(zhēng)力的新品矩陣并推動(dòng)落地上市。
3、學(xué)徒帶教培養(yǎng):負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)門店烘焙技工的帶教工作,制定系統(tǒng)的帶教計(jì)劃,通過(guò)理論講解、實(shí)操示范、過(guò)程指導(dǎo)等方式,幫助學(xué)徒掌握烘焙核心技能,提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)水平。
4.部門運(yùn)營(yíng)支持:協(xié)助烘焙部門負(fù)責(zé)人優(yōu)化生產(chǎn)流程,降低食材損耗,提升生產(chǎn)效率;監(jiān)督烘焙設(shè)備的日常維護(hù)與規(guī)范使用,確保生產(chǎn)安全;配合門店?duì)I銷活動(dòng),提供烘焙產(chǎn)品相關(guān)的專業(yè)支持。
二、任職要求
5.經(jīng)驗(yàn)要求:具備5年以上烘焙制作或帶教相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),擁有扎實(shí)的烘焙技術(shù)功底,熟悉面包、蛋糕、點(diǎn)心等各類烘焙產(chǎn)品的制作工藝及流程。
6.背景要求:優(yōu)先錄用來(lái)自知名烘焙連鎖企業(yè)(如好利來(lái)、元祖、85℃等)的資深技術(shù)人員,或擁有獨(dú)立烘焙門店創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷者,熟悉行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式及品質(zhì)管控標(biāo)準(zhǔn)。
7.核心能力:具備較強(qiáng)的新品創(chuàng)新能力,有成功研發(fā)并落地推廣新品的案例;具備專業(yè)的帶教或培訓(xùn)能力,有完整的學(xué)徒帶教或團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),能有效傳遞技術(shù)知識(shí)與操作技巧。
8.職業(yè)素養(yǎng):熱愛(ài)烘焙行業(yè),對(duì)品質(zhì)有極致追求;具備良好的責(zé)任心、執(zhí)行力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;能適應(yīng)零售行業(yè)門店運(yùn)營(yíng)節(jié)奏,服從所在城市門店的工作安排。
1、烘焙制作核心工作:主導(dǎo)大區(qū)內(nèi)門店烘焙產(chǎn)品的日常制作與生產(chǎn),憑借豐富的烘焙經(jīng)驗(yàn)把控原料配比、制作流程及成品品質(zhì),確保產(chǎn)品口感、外觀及新鮮度符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),滿足消費(fèi)者需求。
2、新品創(chuàng)新研發(fā):結(jié)合市場(chǎng)流行趨勢(shì)、地域消費(fèi)特色及企業(yè)品牌定位,獨(dú)立或牽頭開(kāi)展烘焙新品研發(fā)工作,包括產(chǎn)品口味、造型、工藝的創(chuàng)新設(shè)計(jì),形成具有競(jìng)爭(zhēng)力的新品矩陣并推動(dòng)落地上市。
3、學(xué)徒帶教培養(yǎng):負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)門店烘焙技工的帶教工作,制定系統(tǒng)的帶教計(jì)劃,通過(guò)理論講解、實(shí)操示范、過(guò)程指導(dǎo)等方式,幫助學(xué)徒掌握烘焙核心技能,提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)水平。
4.部門運(yùn)營(yíng)支持:協(xié)助烘焙部門負(fù)責(zé)人優(yōu)化生產(chǎn)流程,降低食材損耗,提升生產(chǎn)效率;監(jiān)督烘焙設(shè)備的日常維護(hù)與規(guī)范使用,確保生產(chǎn)安全;配合門店?duì)I銷活動(dòng),提供烘焙產(chǎn)品相關(guān)的專業(yè)支持。
二、任職要求
5.經(jīng)驗(yàn)要求:具備5年以上烘焙制作或帶教相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),擁有扎實(shí)的烘焙技術(shù)功底,熟悉面包、蛋糕、點(diǎn)心等各類烘焙產(chǎn)品的制作工藝及流程。
6.背景要求:優(yōu)先錄用來(lái)自知名烘焙連鎖企業(yè)(如好利來(lái)、元祖、85℃等)的資深技術(shù)人員,或擁有獨(dú)立烘焙門店創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷者,熟悉行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式及品質(zhì)管控標(biāo)準(zhǔn)。
7.核心能力:具備較強(qiáng)的新品創(chuàng)新能力,有成功研發(fā)并落地推廣新品的案例;具備專業(yè)的帶教或培訓(xùn)能力,有完整的學(xué)徒帶教或團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),能有效傳遞技術(shù)知識(shí)與操作技巧。
8.職業(yè)素養(yǎng):熱愛(ài)烘焙行業(yè),對(duì)品質(zhì)有極致追求;具備良好的責(zé)任心、執(zhí)行力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;能適應(yīng)零售行業(yè)門店運(yùn)營(yíng)節(jié)奏,服從所在城市門店的工作安排。
工作地點(diǎn)
地址:永輝超市(青浦寶龍店)1
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職位發(fā)布者
侯詩(shī)語(yǔ)HR
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2026-01-24 23:15:04
902人關(guān)注
注:聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在河北人才網(wǎng)上看到的。
