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崗位職責：
1. 負責中西餐的菜品設(shè)計、開發(fā)與創(chuàng)新，確保菜品質(zhì)量和口味符合標準。
2. 統(tǒng)籌管理廚房團隊，監(jiān)督和指導(dǎo)團隊成員的工作，保證廚房運營順暢。
3. 與供應(yīng)商溝通，確保食材的質(zhì)量與供應(yīng)及時間符合要求。
4. 負責廚房成本控制，合理規(guī)劃原材料采購計劃。
5. 保持廚房環(huán)境衛(wèi)生，確保符合食品安全標準。
6. 定期組織團隊會議，分享菜品創(chuàng)新點和改進建議。

任職要求：
1. 具有豐富的中餐、西餐菜品制作經(jīng)驗，有學(xué)校項目經(jīng)驗優(yōu)先。
2. 良好的團隊管理能力和溝通技巧，能夠激勵團隊成員達成目標。
3. 對食品安全標準有深入理解，能夠嚴格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定。
4. 有創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場趨勢不斷更新菜品。