職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
1. 食材處理與鹵制操作:按標(biāo)準(zhǔn)處理鹵肉原料(如肉類解凍、清洗、焯水去血沫),精準(zhǔn)把控鹵湯調(diào)配(香料配比、鹽糖用量)、鹵制火候與時長,確保成品口感(軟爛度、入味度)與色澤達(dá)標(biāo)。
2. 鹵湯維護(hù)與品質(zhì)把控:每日檢查并維護(hù)鹵湯狀態(tài)(如補(bǔ)加香料、過濾雜質(zhì)、控制咸淡),嚴(yán)格遵循食品安全規(guī)范(生熟分開、工具清潔、成品冷藏),杜絕不合格產(chǎn)品流出。
3. 成本控制與物料管理:合理使用食材,減少浪費;定期盤點鹵制所需物料(香料、調(diào)味料),及時上報庫存不足情況,確保日常生產(chǎn)不中斷。
4. 設(shè)備操作與清潔:正確使用鹵制爐、冰柜等設(shè)備,每日清潔工作區(qū)域及工具,保持操作環(huán)境整潔,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2. 鹵湯維護(hù)與品質(zhì)把控:每日檢查并維護(hù)鹵湯狀態(tài)(如補(bǔ)加香料、過濾雜質(zhì)、控制咸淡),嚴(yán)格遵循食品安全規(guī)范(生熟分開、工具清潔、成品冷藏),杜絕不合格產(chǎn)品流出。
3. 成本控制與物料管理:合理使用食材,減少浪費;定期盤點鹵制所需物料(香料、調(diào)味料),及時上報庫存不足情況,確保日常生產(chǎn)不中斷。
4. 設(shè)備操作與清潔:正確使用鹵制爐、冰柜等設(shè)備,每日清潔工作區(qū)域及工具,保持操作環(huán)境整潔,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
工作地點
地址:衡水阜城縣衡水阜城縣河北盛億隆食品有限公司
??
點擊查看地圖
詳細(xì)位置,可以參考上方地址信息
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓(xùn)費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
魏曉晴HR
河北盛億隆食品有限公司
-
其他類型
-
200-499人
-
私營·民營企業(yè)
-
經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)康達(dá)東路
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2026-01-10 07:53:39
244人關(guān)注
注:聯(lián)系我時,請說是在河北人才網(wǎng)上看到的。
