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核心職責(zé) 1.開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)乳基底相關(guān)產(chǎn)品的配方及工藝； 2.負(fù)責(zé)實(shí)施產(chǎn)品從小試到量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化工作，負(fù)責(zé)產(chǎn)品工藝技術(shù)文件的制定及修改，負(fù)責(zé)制定原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)簽相關(guān)內(nèi)容的編寫(xiě)； 3.對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量跟蹤，對(duì)原料、配方及工藝進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn). 任職資格 1.本科或以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè); 2.熟悉乳品、植物基等產(chǎn)品的原料、配方、生產(chǎn)工藝以及相關(guān)的法律法規(guī)； 3.3年以上乳品、植物蛋白飲料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有復(fù)配添加劑相關(guān)經(jīng)驗(yàn)更優(yōu)； 4.具備較強(qiáng)的質(zhì)量控制能力及感觀品評(píng)能力,有一定現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)； 5.責(zé)任心強(qiáng)，英語(yǔ)優(yōu)秀，具備海外工作經(jīng)歷更優(yōu)； 6.接受出差，工作地點(diǎn)：馬鞍山當(dāng)涂縣