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崗位工作職責:
1.安全環(huán)境管理：遵守公司安全規(guī)程，熟知安全相關SOP；識別崗位安全風險和制定相關的預防措施；遵循公司環(huán)境政策；執(zhí)行化學品管理、污水管理和副產品廢棄物管理規(guī)定；
2.質量管理：遵守食品安全等法律法規(guī)，落實本區(qū)域GMP規(guī)定；熟知本區(qū)域質量控制點及控制點的技術規(guī)范和質量規(guī)則；執(zhí)行本區(qū)域的清潔計劃；進行本班組數量交接、質量檢查、記錄填寫；對本區(qū)域的質量KPI負責；
3.生產操作：可獨立完成翻曲本崗位相關操作；
4.生產計劃：根據生產計劃完成當月自身崗位的生產目標；
5.自主維護：熟悉本區(qū)域設備的基本結構和運行原理；進行本區(qū)域設備的基本潤滑及潤滑檢查，進行本區(qū)域設備的所有檢查點的檢查；負責本區(qū)域的設備故障應急處理以及匯報；對本區(qū)域設備運行安全負責；
6.工藝執(zhí)行：按翻曲崗位的工藝要求執(zhí)行生產，根據曲藥發(fā)酵情況按工藝要求進行位置調節(jié)；
7.GMP：按照崗位區(qū)域的GMP要求做好自身崗位的衛(wèi)生管理及班組工器具的5S管理；
8.生產記錄填寫：準確填寫生產記錄；協助整理統(tǒng)計相關數據，為生產、工藝優(yōu)化提供支持；
9.會議參加：參加T1會議及根據智能需要的安全、質量、維護等會議；
10.獨立完成本崗位工作內容，并可基本解決改善實際生產中問題；
11.團隊協作：高級技術員可指導中級級技術員操作，組織初級技術員技能培訓，提升團隊整體技術水平；
12.工藝原理：了解本崗位操作工藝原理及和本崗位相關上下游關鍵質控點；
13.管理工具使用：生產過程可正確使用5Why、魚骨圖、OPL、Checklist等管理工具；
14.完成領導臨時安排的其它工作。
任職要求:
1.大專及以上學歷，食品、生物、發(fā)酵等專業(yè)優(yōu)先；
2.3年以上工作經驗優(yōu)先，有制曲從業(yè)經驗優(yōu)先；
3.身體健康，責任感強，細致嚴謹、能吃苦耐勞；
4.會基本Word、Excel辦公軟件使用；
5.性格穩(wěn)重，工作認真負責，積極主動，具有較強的學習能力；
6.較好的溝通能力及表達能力，良好團隊協作精神。
7.工作嚴謹細致、責任心強，熱愛制曲工作；具備團隊合作精神；
8.身體健康，能承擔崗位體力勞動，能適應制曲車間環(huán)境（高溫、高濕、適度粉塵）及根據生產計劃加班/倒班需求。