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【工作內容】
- 負責發(fā)酵工藝的實施、監(jiān)控和維護，確保生產(chǎn)過程中的質量和效率；
- 參與發(fā)酵過程的優(yōu)化和改進，提高產(chǎn)品品質和生產(chǎn)效率；
- 熟悉各種發(fā)酵設備的操作，能夠解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術問題；
- 記錄并分析發(fā)酵過程的各項數(shù)據(jù)，為生產(chǎn)決策提供依據(jù)；
- 協(xié)助進行發(fā)酵原料的采購、存儲和管理；
- 完成上級領導交辦的其他相關工作任務。
【任職要求】
- 生物工程、發(fā)酵工程或相關專業(yè)本科及以上學歷；
- 具備扎實的發(fā)酵理論知識和實踐經(jīng)驗，熟悉微生物學、生物化學等相關知識；
- 熟練掌握發(fā)酵工藝及設備的操作，有實驗室或工廠發(fā)酵操作經(jīng)驗者優(yōu)先；
- 具有良好的數(shù)據(jù)分析能力和解決問題的能力；
- 工作認真負責，具有較強的團隊協(xié)作精神和溝通能力；
- 能夠適應倒班工作。