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上海二商大紅門肉類食品有限公司(以下簡稱上海大紅門)是首都農(nóng)業(yè)集團下屬子集團北京二商肉食集團的全資子公司，公司現(xiàn)有員工百十余人。主營業(yè)務(wù)包含分割加工冷鮮豬肉、牛肉、羊肉連鎖銷售、冷藏保溫運輸?shù)葮I(yè)務(wù)。 目前公司以上海為銷售基地，圍繞上游產(chǎn)業(yè)鏈，以上海為中心輻射江浙滬多個流通加工中心，目前已在寶山建成第一個，楊浦、嘉定、閔行等正在籌建。已在寶山區(qū)投建生產(chǎn)加工線2條、年產(chǎn)547萬盒氣調(diào)產(chǎn)品；整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉及倉儲、加工、貿(mào)易、銷售、終端配送等各個環(huán)節(jié)，完整構(gòu)建從農(nóng)場到餐桌的肉食全產(chǎn)業(yè)鏈。 為確保冷鮮肉源頭食品安全，確保檢測結(jié)果的有效性和可靠性，公司建立了3間生物安全實驗室，嚴格按照非洲豬瘟檢測各項要求，對非洲豬瘟病毒進行檢測，確保老百姓餐桌安全。 打造食品安全冷鏈體系，是公司發(fā)展的重中之重。公司開拓視野率先建立了從食品生產(chǎn)源頭到銷售終端，始終在低溫狀態(tài)下運行的完整的食品冷鏈物流體系，形成了食品冷鏈物流，低溫條件下全程可監(jiān)控的現(xiàn)代食品配送服務(wù)，通過重點推進共同配送、現(xiàn)代倉儲、綜合服務(wù)、長短途運輸、現(xiàn)代分銷五大經(jīng)營模式，迅速成為同行業(yè)的標志型企業(yè)。 公司堅持打造安全食品產(chǎn)業(yè)鏈，為百姓提供安全放心食品，所生產(chǎn)的冷鮮肉始終堅持做到"源頭可追溯、過程可監(jiān)控、流向可追蹤、產(chǎn)品可召回"，為確保產(chǎn)品安全。我公司積極推行食品質(zhì)量安全標準化管理。我們緊跟市場發(fā)展趨勢，不斷創(chuàng)新，以現(xiàn)代化裝備和生物技術(shù)，提升食品制造水平，使傳統(tǒng)產(chǎn)品飽含科技含量，以現(xiàn)代信息技術(shù)保障管理水平，使傳統(tǒng)工藝透射出自動化、智能化、標準化的內(nèi)涵，實現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代知名品牌的成功轉(zhuǎn)換。公司一直以穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的經(jīng)營信譽，得到了廣大消費者的信賴和認可。 公司以"提升民生品質(zhì)，引領(lǐng)健康生活"為企業(yè)使命，以建設(shè)"國際一流的都市型食品生產(chǎn)商、供應(yīng)商、服務(wù)商"為企業(yè)愿景，秉承"超越、跨越、卓越"的企業(yè)精神，為全國人民提供安全、新鮮、營養(yǎng)、健康的食品。在調(diào)控市場、應(yīng)急救災(zāi)、確保社會穩(wěn)定方面發(fā)揮著重要作用。公司始終踐行作為國企的社會責任，潤育進取，精益求精，使飽含民族風情的京城老字號煥發(fā)出了勃勃生機，公司奉獻給消費者的每一件產(chǎn)品都融入了每一位員工對社會的責任和對人民的情感；始終堅持"信譽第一、質(zhì)量第一、服務(wù)第一、顧客至上"的經(jīng)營宗旨，竭誠為廣大消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。